炸。
过三遍热油后,肉才算炸好。
“太爷,太爷,二黑不让我们去后院!”铁蛋跑来气呼呼告状。
李红兵忙的起飞,随口询问,“你们没事去后院干啥?”
铁蛋理直气壮的回道,“小姑姑说后院山里面有个温泉,让我们泡温泉。”
臭丫头,爹都没享受,你倒会做主了。
李红兵没好气举起勺子。
“泡个屁的温泉,你们带衣服了,光出溜泡啊,马上开饭,都滚出来。”
哦!
铁蛋失落的转身回去传达太爷的话,走出几步忽然拐弯跑到装炸肉的盆子前,抓起一把炸肉就跑。
兔崽子,下手真快!!
李红兵摇头失笑,拿起笊篱把油里面的渣渣捞起来,重新给灶膛里添柴加火。
“三儿,咱家还有温泉,我咋不知道。”二姐夫一边洗菜一边问道。
“有,就在后院百龙潭,听孙强说是啥硅酸温泉,还说全国也只有四处硅酸温泉,算上咱们家的就是第五个硅酸温泉。”李红兵笑眯眯回答。
当了几十年的医生,二姐对温泉多少有些了解,听到小弟这么说,马上提起精神,“啥,全国就五个,咱家就占一个,有没有这么厉害,这温泉有啥效果?”
“让我想想!!”
李红兵侧头回忆片刻,“孙强说硅酸温泉可软化皮肤角质、延缓皮肤衰老、增强皮肤弹性,使皮肤保持光滑、白皙、细嫩,有美容养颜之功效,叫啥美人汤。”
“还能提高人体必需的微量元素,对心血管、骨骼生长等也具有保健功能,好像就这些。”
美容养颜!!
其它不用听,只要听到美容养颜这四个字,水井边的女人们全都眼冒精光。
“三儿,我们能泡不?”大姐问出在场所有女人的心声,其中也包括老妈。
“现在不行,先做饭!!”末了李红兵又补了一句,“今天晚上你们可以泡。”
知道可以泡温泉,女人们的积极性马上调动起来。
就连三位湾湾女孩也挽起袖子,不顾井水冰凉,主动帮忙洗起菜来。
等大铁锅里热油再次冒泡。
李红兵拿出提前准备好的香菜、洋葱、香葱丢进锅里炸香捞起,接着放入花椒、大料、干辣椒增香,最后放入灵魂酱汁郫县豆瓣酱。
三道工序下来,大铁锅里飘出阵阵香气四溢,弥漫了整个稻场。
炖大菜,炖大菜,讲究一个炖字。
料油炒香后,把炸好的肉倒进锅里,回锅入味,然后新鲜蔬菜跟肉一起翻炒,让蔬菜和肉块相互融合,释放出诱人香气。
最后加满水,加入调味料,盐、胡椒粉和一些特制的酱料,盖上锅盖,让菜肴在慢火中炖煮,剩下工作就交给时间。
在大火加持下,锅里蒸汽升腾,香气四溢。
等待过程中,李红兵在院子里寻找孩子们踪迹。
整个老宅,说大不大,说小也不小,占地四五亩地,
请收藏:https://m.bqgcn.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)