书开始从水关县运送过来，清晖开始对外招聘文者和画者，待遇与水关县的一样。

　　同时也对外高价征收各种各类的书籍。

　　五日后，许烟的烟火也开始对外招聘帮工，这次不限制年龄，只要是识字的，无论男女，都可以来应聘，但是招到仍是男子居多，只有两位女子，许烟对她们很是重视，把她们放在门口迎宾的位置。

　　许烟还特意把春意和秋衣点过来帮忙，由她们俩负责汤底。

　　小关镇好滋味的收银工作，许烟让叶夫人格外帮她找了个识字的管事。

　　备菜的工作，许烟额外招了三名大娘，就在烟火的院子里忙活，弄一道木栏子隔开。

　　三月八日，烟火正式开业，各种价格与水关县的一样，也都符合岭南县的物价要求。

　　巳时，许文水和许烟亲自揭开‘烟火’的招牌，正式迎宾客，同样是把煮好的香喷喷的火锅汤底，放到门口，用香味去吸引客人。

　　前两天都采取买一送一的优惠方式，送的菜系随意挑选同样价位的。

　　吕老板和孙举人都带着家人多来捧场。

　　第一天的客人没有很多，第二天好了一点点，但是依旧没有到满座。

　　第三天没有优惠了，人反而多了起来，因为尝试过的人，都说好，纷纷带着亲近的人过来品尝。

　　更多的人是来图个新鲜，觉得这样的吃饭很是新奇，尤其是沾菜的酱料，那个黑色的酱油，味道甚是鲜美。

　　小二都穿着一样的衣服，来这吃饭会觉得很是有面子，而且备菜的大娘还都带着口罩，看着就很安心。

　　烟火就这样一传十，十传百，名声就这样慢慢打出去了。

　　三月十号，在孙勇睿的翘首以盼之下，书画馆终于顺利正式开业，第一天全馆优惠五十文，根据岭南县的物价要求，东西再好，也不能超过同行最高价的两倍，于是彩画的售价都控制在三两以内。

　　水关县的书画馆也在同步降价，但是用料和质量完全不变。

　　主打薄利多销的路线。

　　其他的都与水关县的一样，布置和经营方式都一样。

　　优惠只有一天，第二天恢复正常，但是彩画本的消息传出去以后，很快就抓住了岭南县书斋的市场。

　　许烟找了一个可靠，家底清白的管事婆子和四个十一、二岁伶俐能干的丫鬟。把许府的一切事物都交给管事婆子，包括烟火的账本，都是有她整理好以后，再交给许烟过目。

　　这个管事婆子—杜大娘是孙勇睿的奶娘，孙勇睿上京赶考了，很多下人都留在家里，杜大娘就是其中的一位。

　　许烟在孙勇睿身边见过她几次，很是欣赏她的处事风格，就向孙勇睿讨了她过来。

　　杜大娘今年才四十岁，本有一子，只是不幸夭折，伤心欲绝之际被孙家请去当了奶年，把所有的感情都投注于孙勇睿身上，渐渐与夫家的感情淡薄，和离后，一直住在孙家，照顾孙勇睿的生活上的一切事物，孙勇睿考上秀才，也有她的功劳。

　　孙夫人很是欣赏她的束身自修、进退有度，对她也是礼让有加，并没有把她当成下人对待。

　　杜大娘到许家来当管事，也是得到她自己首肯的，不然没有人能够强迫她。许烟也知道她既然答应了，就对一心一意的做好自己分内之事，所以也把她当作一位长辈来对待。

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