打牛肉丸之类，他才是完败。
除非是他在第一场的两小时内消极比赛，保存体力，可是这样就是为了保全自己，卖掉谢文昌了。
这个念头一出现，就被俞安桐抛到脑后。
他想赢是没错，而且经过前面这些期的努力，他想赢得冠军的想法越来越越强烈，可是他不能用这种损人利己的计谋取胜。
既然是厨艺比赛，那就硬碰硬的拼实力吧。
俞安桐眼神坚定地对谢文昌道“我们一定要赢”
谢文昌知道自己的水平最差，以为不管是谁和他在一队都会觉得倒霉被拖后腿，没想到俞安桐没有抱怨，还居然这么相信他，跟他说他们要赢。
原本已经有了在这一期被淘汰打算的谢文昌被俞安桐的眼神触动。
将心底的不自信和丧气感通通扫除，他坚定道“我一定会尽最大努力，我们一定会赢”
主持人揭晓四样菜品“蟹粉狮子头、白汁鮰鱼、西红柿百里香鲟鱼、鹅肝酱煎鲜贝，两中两西，计时开始”
俞安桐不擅长做西餐，但是这次当他看到两道西餐时，却有些惊喜地望向谢文昌“你是不是最擅长西西式料理”
谢文昌之所以一直在节目中表现平平，有一方的原因就是这档节目为了响应上面宣传华国美食的号召，极少给选手机会制作西式菜品。
谢文昌中餐水平一般，西餐技艺又无用武之地，以至于一路闯过来，十分艰难。
今天似乎是特地给了他一个机会证明他自己，谢文昌信心更足，他和俞安桐击掌“嗯，这次咱们赢定了”
两人分工明确，很快进入状态，而庄洲阳他们这队却起了分歧。
两人各自有各自的想法，谁都不服谁。
庄洲阳道“我认为我们可以先一起把每道菜要用的食材处理好，之后再开火，这样能最大限度地保证食物在的口味，不至于让评委评价时有的菜冷掉、有的菜急匆匆出锅。”
傅风行“这样容易乱，还是一个人负责一整道菜。”
两人争执了半天，最后还是各自为政。
俞
-->>本章未完，点击下一页继续阅读安桐那边没有了帮手，他凡事都得自己来，进度比较慢。
蟹粉狮子头比较耗时，俞安桐打算先做这个。
他先把螃蟹蒸上，熬上一小锅鸡汤，趁着这个的时间把肥肉适宜的猪肉剁成石榴米大小，把各种葱姜蒜配料切好。
等到螃蟹蒸好，他拆出蟹肉和蟹粉，用油和料酒煸香去腥，留出一点来一会儿做点缀用，其余的蟹肉全部倒入肉馅里。
将肉馅加调料搅拌上劲，然后手上沾水，把肉馅团成狮子头状，因为时间有限，俞安桐没敢弄太大，怕煮不透。
他把砂锅里铺上一层菜叶，把团好的狮子头放入砂锅中，然后将之前预留的蟹肉点缀在上面，再盖上一层菜叶，倒入鸡汤，小火焖煮就不用管了。
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