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　　按照世界发达经济体的人均肉类消费水平，加上我国饮食消费习惯判断，人均年消费肉类达到100公斤是比较合适的。

　　按照这个标准，我国12亿人口，肉类年消费总量应该在亿吨，如果肉类的价格不算很高，但是质量又很好的话，可能人均肉类消费会更高。

　　他们的肉类业务倒是不用他操心，赚钱是肯定的，也是今后他们的主要收入来源，而现在的蔬菜业务，想要盈利就比较难了。

　　他已经不指望蔬菜业务了，之所以还要拼命建设高标准温控大棚，主要还是为了丰富百姓的蔬菜种类，让百姓每个季节都能吃到想吃的蔬菜。

　　所以他必须要另外想办法，来增加麒麟农业发展集团的收入，现在摆在他眼前的就两类，一类是水果，一类是水产鱼类。

　　至于用于工业原料的农作物，他不是很感兴趣，因为这些工业原料完全可以使用工业方式合成，没有必要依赖于农业，费时费力还要看天意，难搞。

　　我国一直都是水果种植大国，但是我国水果的种植水平较低，而且水果品种培育方面也比较落后，只是产量大，但是产值并不高。

　　麒麟农业发展集团这两年倒是改良了一些水果品种，取得了不错的效果，但是在他看来并没有完全发挥他们自身的技术优势，思路不够开阔。

　　他准备花点时间，为麒麟农业发展集团研发一大批新品种的水果，而且还能使用温控大棚大规模种植。

　　在水产鱼类方面，我国既是生产大国，也是消费大国，不过目前国内人工饲养鱼类还是比较少，大部分是从自然江河以及海洋里面捞出来的。

　　在百姓收入较低的情况下，自然界获取的水产鱼类还能满足需求，但是当十几亿人都爱吃且有能力吃的时候，光靠自然收获就难以满足要求。

　　所以如何人工生产鱼类海鲜等产品，就是必须要面对的问题，现在摆在他眼前的有三种方法，第一种就是利用自然水系来人工养殖。

　　优点就是投入较小，产量比自然状态要高出不少，但是缺点也很明显，总体效率不是很高，且容易受到自然环境变化影响。

　　他老家旁边的星妙湖就是这种养殖方式，虽然比自然状态产量要高，但是和真正工厂化养殖还是有很大的差距。

　　第二种就是工厂化养殖，这种方式不依赖于自然水系，养殖密度非常高，单位产量非常可观，能够满足市场对数量的要求。

　　但是由于大量使用饲料等，加上饲养密度太高，口感相比起第一种方式要差很多，优点就是足够便宜，且一年四季都能饲养。

　　以上两种方式，都比较适合普通人或企业经营，因为技术含量不太高，一般只要资金到位，就不存在太大的难度。

　　只是这两种方式，随着国内百姓收入的日渐提高，难

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