2)第两百三十九章 柳大牛逼(破音)!_餐饮大佬
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  个系列与套餐,让人看起来一目了然。

  比如说,烧腊系列、白切系列、凉拌系列、面食系列、汤品系列、粥品系列等等。

  而每个系列都有组合好的套餐。

  比如烧腊系列中,有烧鸭套餐,有烧鹅套餐,有叉烧套餐等等。

  又比如白切系列中,有白切鸡套餐,有白切鸭套餐,有白切鹅套餐等等。

  再比如凉拌系列中,有手撕鸡套餐,有凉拌猪耳套餐,有凉拌牛肉套餐等等。

  这些套餐的价格,基本是在18~22元左右,里面除了主菜,还有一个荷包蛋,一小碟青菜,一小碟如凉拌木耳、凉拌青瓜、酸辣萝卜之类的开胃小菜,再配上一蛊炖汤以及一碗米饭,可以说是非常实惠了。

  当然,如果你不要套餐,那10块钱也可以吃饱了,而且青菜跟米饭都是标配,还有汤喝,不过这汤就不是炖汤,而是例汤了。

  至于小菜跟荷包蛋那肯定是没有了。

  如果选择购买包子馒头之类的,那就更加便宜了,三两块钱就可以吃饱!

  上官玉雪虽然经济不宽裕,但毕竟是出来旅游的人,也不可能穷到连一份快餐都吃不起,更何况现在还打八折呢!

  所以,轮到她点餐的时候,她没有点常规的快餐,而是选了一份手撕鸡套餐,原价20元,折后价16元。

  付钱拿了小票后,上官玉雪就找了个位置放好行李箱,坐在那里一边等待一边四下打量。

  此时,正是午餐高峰期,已经有不少食客已经吃上了,上官玉雪看到旁边桌上的一位中年大妈,正以鲸吞天下的气势在清盘,那份简简单单的烧鸭套餐,让她吃出了龙肉的美味!

  总之,上官玉雪看到她狼吞虎咽的样子,就感觉食欲大增。

  快餐之所以叫快餐,就是因为快餐具有快速供应、即刻食用、标准化等特点。

  所以快餐几乎都是现成的,就像上官玉雪所点的手撕鸡套餐,那手撕鸡都是做好的,只需要快速撕好再用料一拌就搞定了。

  因此,上官玉雪只等了几分钟,她点的手撕鸡套餐就好了。

  等手撕鸡套餐端上桌之后,那股独特的香味真的让上官玉雪迷醉不已。

  手撕鸡真的是一道极具风味的美食,平时走在大街小巷,有卖手撕鸡的熟食摊,只要生意稍微好的,哪怕隔着十米远,都能闻到那股令人迷醉的香味。

  这手撕鸡的拌料主要有两种区别,一种用的是辣椒红油,一种用的是秘制香油(这里指的并非芝麻油,而是用香料熬制增香的凉拌油)。

  两种做法各有各的风味,好的辣椒油拌出来的手撕鸡自然味道极好。

  但论鲜香,秘制香油拌出来的手撕鸡无疑更胜一筹。

  而老柳快餐的手撕鸡,那是两种风味都具备,可以让食客自由选择。

  上官玉雪选择的是秘制香油,因为用辣椒红油拌出来的手

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